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Maggio 13, 2023

“La narrativa sul cambiamento climatico riflette la corruzione della scienza”. Parola di Premio Nobel per la Fisica

13 Maggio 2023 – Redazione

John Francis Clauser è un fisico teorico e sperimentale americano noto per i suoi contributi ai fondamenti della meccanica quantistica, in particolare alla disuguaglianza di Clauser-Horne-Shimony-Holt.

Clauser è stato insignito del Premio Nobel per la Fisica 2022, insieme ad Alain Aspect e Anton Zeilinger “per gli esperimenti con i fotoni entangled, per aver stabilito la violazione delle disuguaglianze di Bell e per essere stato il pioniere della scienza dell’informazione quantistica” e fu il primo a dimostrare la non ambigua forma del fotone come particella. Oltre a laureato con il Premio Nobel Clauser ha anche vinto il premio Wolf per la Fisica e proviene da una famiglia di scienziati, con lo zio che era Premio Nobel per la Chimica. Uno scienziato a tutto tondo e affermato membro dell’accademia.

Ora però John F. Clauser si è unito all’”Alleanza Ribelle” degli scienziati della CO2 Coalition, l’unione degli accademici che ha una visione non mainstream sul cambiamento climatico e che difende la scienza vera, quella dei dati e degli studi, contro l’ideologia. Il premio Nobel ha affermato:

“A mio parere, non esiste una vera crisi climatica. C’è, tuttavia, un problema molto reale nel fornire uno standard di vita dignitoso alla numerosa popolazione mondiale e una crisi energetica associata. Quest’ultimo viene inutilmente esacerbato da quella che, a mio avviso, è una scienza del clima errata”.

La narrativa popolare sul cambiamento climatico riflette una pericolosa corruzione della scienza che minaccia l’economia mondiale e il benessere di miliardi di persone. La fuorviante scienza del clima si è trasformata in una massiccia pseudoscienza giornalistica scioccante. A sua volta, la pseudoscienza è diventata un capro espiatorio per un’ampia varietà di altri mali non correlati.

È stato promosso ed esteso da agenti di marketing aziendale, politici, giornalisti, agenzie governative e ambientalisti altrettanto fuorvianti. A mio parere, non esiste una vera crisi climatica. C’è, tuttavia, un problema molto reale nel fornire uno standard di vita dignitoso alla numerosa popolazione mondiale e una crisi energetica associata. Quest’ultimo viene inutilmente esacerbato da quella che, a mio avviso, è una scienza del clima errata“.

Quindi per uno scienziato vero, affermato, un Premio Nobel per la Fisica, contesta le baggianate che sentite in TV e che leggete sui giornali, i divieti di accendere il barbeque, i ragazzetti ignoranti che danneggiano i monumenti per “Gobattere il gambiamento”. Però l’’ignoranza è tanta, troppa, e un Premio Nobel non basta.

Fonte: Scenari economici

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Maggio 7, 2023

giornalemercurius

Alfonsina Strada Ciclista Gara Gare Giro Italia

Persone e Personaggi

Alfonsina Strada, la prima donna ciclista a competere in gare maschili

07 Maggio 2023 – Redazione

Ha abbattuto il muro del pregiudizio, partecipando negli anni Venti al Giro d’Italia: la storia di Alfonsina Strada.

«Pedalò forte contro il vento del pregiudizio»:

Con queste parole, nell’ottobre 2022, durante l’intervento alla Camera per chiedere la fiducia Giorgia Meloni ha omaggiato Alfonsina Strada. Nel nome, c’era già il suo destino. Alfonsina è stata la pioniera del ciclismo femminile italiano, la prima concorrente donna del Giro d’Italia. In pieno regime fascista, su due ruote ha percorso una lunga strada contro i pregiudizi di quei tempi. Contro le convenzioni sociali che identificavano la figura femminile solo come moglie e madre. Alfonsina è stata tra quelle donne «che hanno osato – per tornare al discorso della Meloni – per impeto, per ragione o per amore». E fatto la differenza.

Alfonsina Strada: storia di una ribelle

Alfonsina Morini, questo il nome da nubile, nacque nel 1891 a Castelfranco Emilia da una famiglia di braccianti agricoli. Sentì presto accendersi la passione per la bicicletta, era ancora una bambina: suo padre ne aveva una, vecchia e malridotta, ma lei se ne innamorò perdutamente.

Cominciò facendo la vedette delle competizioni sportive della zona, poi arrivarono le prime gare a Reggio Emilia e dintorni. Ma poiché c’era l’alto muro del maschilismo sportivo (e non solo), pur di partecipare Alfonsina dovette spacciarsi per un uomo. Era già chiaro, niente l’avrebbe fermata. E si guadagnò così il soprannome di “diavolo in gonnella”.

Ovviamente, i genitori e tutti gli altri parenti non approvavano le sue velleità. Doveva trovare marito come tutte le altre, Alfonsina. E magari diventare una brava sarta. Nel 1905, a soli 14 anni, sposò il meccanico e cesellatore Luigi Strada. La precoce fine di un sogno? No, anzi. La coppia Alfonsina Strada e Luigi Strada sorprese tutti, perché quell’uomo si rivelò di grande intelligenza e mentalità aperta. Nel giorno delle nozze, regalò ad Alfonsina una bici da corsa. L’anno successivo i due si trasferirono a Milano e lui cominciò addirittura a farle da allenatore. Alfonsina Morini Strada prese parte a diverse competizioni, inanellando successi.

Nel 1924 fu ammessa al Giro d’Italia. Sostenne le prime tappe con risultati più che validi, soprattutto considerando che tutti gli altri atleti erano uomini. Durante l’ottava tappa (L’Aquila-Perugia), però, la pioggia e il vento la fecero cadere rovinosamente. Eppure non si arrese. Con l’aiuto di una donna, aggiustò il manubrio della sua bicicletta usando un manico di scopa e ripartì. Arrivò a Perugia per ultima e fuori tempo massimo, esausta e ferita. Ma arrivò. Conquistando tutti gli spettatori, che la accolsero con ammirazione e calore. Tuttavia, anche a causa di chi disapprovava l’emancipazione femminile, venne esclusa dalla gara. Le permisero comunque di prender parte alle seguenti tappe, senza conteggiarne i tempi. Su 90 atleti partiti da Milano, solo 30 portarono a termine l’intero percorso. Tra questi, anche lei.

Nonostante ciò, non le fu mai più permesso di iscriversi al Giro. E sapete cosa fece? Più di una volta lo seguì per conto proprio, naturalmente a bordo della sua bici. Ormai celebre, prese invece parte a molte altre competizioni e si esibì anche nei circhi, pedalando sui rulli. Nel 1938 conquistò il record dell’ora femminile a Longchamp, in Francia, fissandolo a 35,28 chilometri.

Gli ultimi anni e la morte

Alla fine degli anni Quaranta, Alfonsina Strada rimase vedova. Il 9 dicembre 1950 si risposò a Milano con Carlo Messori, a sua volta ex ciclista e ormai quasi settantenne. Insieme aprirono un negozio di biciclette con officina annessa, in via Varesina 80. E lei, manco a dirlo, andava tutti i giorni al lavoro su due ruote. Nel 1957, però, anche Messori morì. Alfonsina mandò avanti l’attività da sola. Però cominciava ad esser stanca, anche di pedalare sempre.

Acquistò quindi una Moto Guzzi 500 di colore rosso, qualcuno disse che fu costretta a vendere parte delle sue medaglie e dei suoi trofei per mettere insieme il denaro necessario. Forse è la verità, forse no. Ma di certo, il tramonto della sua vita non fu luminoso. Il 13 settembre 1959 si spense all’improvviso. La causa della morte di Alfonsina Strada? Infarto. Che la colpì mentre provava a far partire la sua moto ingolfata, spingendo con forza sulla leva di avviamento.

Alfonsina Strada: curiosità

Alfonsina Strada è un esempio, una donna che ha aperto strade a tutte le altre donne. Una guerriera. La descrivevano anche come una persona bizzarra, fuori dal comune. Di certo, è stata un’anticonformista. Un’anima libera, dotata di una forza incredibile. Durante la sua vita ha raggiunto traguardi allora inimmaginabili, ma anche affrontato prove molto dure. Fin da bambina, quando i morsi della fame si facevano sentire eccome.

Quello con Luigi Strada è stato un incontro determinante. L’amava ed era un uomo pieno di virtù. Ma allo stesso tempo molto fragile, per cui a un certo punto rimase vittima della depressione e addirittura finì in manicomio: «Sono una donna – dichiarò Alfonsina nel corso di un’intervista al Guerin Sportivo – è vero. E può darsi che non sia molto estetica e graziosa una donna che corre in bicicletta. Vede come sono ridotta? Non sono mai stata bella, ora sono… un mostro. Ma che dovevo fare? La puttana? Ho un marito al manicomio che devo aiutare; ho una bimba al collegio che mi costa 10 lire al giorno. (…) Ho le gambe buone, i pubblici di tutta Italia (specie le donne e le madri) mi trattano con entusiasmo. Non sono pentita. Ho avuto delle amarezze, qualcuno mi ha schernita; ma io sono soddisfatta e so di avere fatto bene».

Grazie ai suoi successi sportivi, dunque, riuscì a pagare le rate del manicomio. Ma la figlia di Alfonsina Strada? In realtà non è mai diventata madre. La bambina cui si riferiva era una nipote. Un’ultima curiosità: il giorno in cui morì, aveva assistito alla gara ciclistica Tre Valli Varesine. Si era fatta sera. Alla portiera disse di essersi divertita tanto, che era stata una gran bella giornata. La sua intenzione era quella di portare la moto in negozio e tornare nuovamente a casa in bicicletta. Ma la moto non partiva. Mentre spingeva sulla leva, le cadde sopra. I vicini la portarono in ospedale, ma all’arrivo era già morta.

Alfonsina Strada: il libro

Sono stati scritti diversi libri su questa incredibile donna, ma il più famoso e appassionato è senza dubbio Alfonsina e la strada di Simona Baldelli. Che racconta del suo percorso sportivo e soprattutto indaga sul fronte intimo e privato. Non è una semplice biografia, ma un romanzo costruito su una storia reale. Che coinvolge ed emoziona. Chi è affascinato da Alfonsina Strada, non può perderselo.

FONTE: Elle.com

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Maggio 6, 2023

giornalemercurius

Ciclismo Fausto Coppi Gino Bartali Girardengo Giro Italia Marco Pantani Moser Saronni

Società

Da oggi l’Italia è in “GIRO”

06 Maggio 2023 – di Marzia MC Chiocchi

Sabato 6 maggio il ciclismo si colorera’ di rosa per la centoseiesima volta. Dalla cornice di Ortona negli Abruzzo, partirà il Giro d’Italia edizione 2023. Era il 13 maggio 1909 quando, Tullio Morgagni, giornalista forlivese, ideo’ la corsa di ciclismo su strada tra le più importanti al mondo, insieme a Tour de France e Vuelta de Espana

Primo storico sponsor, che ancora oggi e’ parte organizzativa del Giro, la rosa “Gazzetta dello Sport”. A parte due brevi interruzioni, causate dagli eventi delle due guerre mondiali, la lunga e magica carovana, da allora, attraversa la nostra penisola, facendo conoscere paesi, città, incantevoli panorami, con tanta gente, ma non più moltissima come una volta, ancora ad applaudire i protagonisti di uno degli spettacoli unici al mondo. Il Giro d’Italia e’ anche la storia dei rapporti umani, di un’Italia che, uscita devastata dalla guerra, cerco’ ogni occasione per ritrovarsi, condividere e sperare.

La voglia di rimettere insieme i pezzi per ricostruire, maturo’ in ognuno un nuovo entusiasmo di rinascita, dal sapore di riscoperta di qualcosa che, le sofferenze del conflitto mondiale, avevano fatto dimenticare. La necessita’ di sopravvivere , aveva creato uno spirito di umana comprensione e forte solidarieta’.

Il ciclismo, ed il Giro d’Italia in particolare, dal dopoguerra agli anni ’60 rappresentò , quindi, il riscatto personale, considerando il fatto che, i beniamini e campioni del momento, avevano un’estrazione sociale modesta o addirittura molto povera. La loro era una vita di fatica, e molti di questi, solo con mille sacrifici, avevano potuto comprare quella bicicletta, che avrebbe realizzato un sogno.

Le loro imprese su strada furono di esempio per tutti coloro che, aspiravano ad una vita migliore. In 3 parole ” aiutarono a sognare “.

Pedalare nelle strade di allora, era tanto faticoso. Significava affrontare percorsi ciottolosi, pietraie e buche, miste a fango quando pioveva. Il tutto unito ad un abbigliamento ancora in tessuto di lana, che alla prima pioggia s’inzuppava diventando fastidioso e pesante. L’Italia di allora era fatta di gente ancora povera, di bambini affamati sempre per strada, di paesi dove l’analfabetismo imperava e la scuola era privilegio di pochi. Fino agli anni ’60, escludendo le grandi città, il nostro paese era in maggioranza rurale, e il ciclismo, sport di fatica e ancora squattrinato, trasmetteva un forte senso di appartenenza a quel pezzo d’Italia così arretrato che, probabilmente, solo il Giro d’ Italia prima, e la neonata televisione poi, insieme all’ autostrada del sole, avrebbero migliorato ed unito.

Pensiamo al maestro Alberto Manzi che, grazie all TV, con la trasmissione “Non e’ mai troppo tardi”, dal 1960 al ’64 riuscì a far prendere la licenza elementare, a circa un milione e mezzo di italiani.

E questi sono anche gli anni in cui il boom economico prese il sopravvento, e tutto comincio’ a cambiare.

Il Giro d’Italia che uni’ lo stivale, seppe anche dividere gli animi delle persone, in quel gioco di sana rivalità, che portava la gente a tifare per uno o l’altro campione. Chi non ricorda i bartaliani e i coppiani, i seguaci di Gimondi e Merckx, di Moser e Saronni o di Ulrich e Pantani.

Gli italiani non si appassionarono solo allo stile o al gesto atletico dei campioni, ma spesso e volentieri anche alla loro storia, che molto aveva da raccontare della loro umanità e vita.

Pensiamo a Costante Girardengo che fu protagonista, oltre che del ciclismo, di una vicenda connessa alla sua presunta amicizia, con un noto bandito italiano del tempo, Sante Pollastri, grande tifoso del campione. S’incontrarono a Parigi e Girardengo, di questo, rese testimonianza al processo al bandito.

Gino Bartali, che in sella alla sua bicicletta, durante la seconda guerra mondiale, si era impegnato in pericolose staffette partigiane, per consegnare, da un capo all’altro del Paese, piccoli biglietti, contenenti informazioni sensibili, che salvarono centinaia di ebrei, dalle deportazioni nei campi di concentramento.

Fausto Coppi, che in un’Italia in cui si andava in carcere per adulterio, e la legge sul divorzio era lontana, si rese protagonista di una storia extraconiugale pubblica con Giulia Occhini, chiamata la Dama Bianca, per il colore frequente del suo abbigliamento.

Al “Campionissimo”, a 5 anni dalla sua morte, e’ stata dedicata la Cima Coppi, che rappresenta il punto più alto, per altitudine, del Giro d’Italia in corso di svolgimento, e cambia di anno in anno, in relazione al profilo altimetrico della corsa.

Marco Pantani, che dopo aver vino quasi tutto, all’apice della sua carriera, risultato positivo al test antidoping a Madonna di Campiglio, nel giugno del 1999, non si riprese piu’, entrando in un vortice depressivo, che per cause ancora poco chiare, lo porto’ alla morte nel febbraio 2004.

Campioni, ma prima di tutto uomini.

Il Giro d’Italia, fino ad allora raccontato dalle pagine della Gazzetta dello Sport e alla radio, per questo, dai più immaginato, grazie alle parole di giornalisti e cronisti, all’inizio degli anni ’60 ha avuto una nuova ribalta: la TV.

Con il potere dell’etere, il Giro, negli anni, si e’ trasformato in un evento, e con le immagini, ha fatto viaggiare e conoscere l’Italia, a chi, senza mezzi né possibilità, non poteva spostarsi. Nel tempo, grazie alla TV, il Giro è diventato anche una kermesse, dove i potenti sponsor, giocano ruoli da leaders, investendo soldi ed energie, anche nella ricerca tecnico scientifica dei materiali per la costruzione di biciclette, sempre più leggere e all’avanguardia.

In campo tecnico, la svolta arrivo’ nel 1984, quando Francesco Moser, a Citta’ del Messico, stabili’ il record dell’ora, in sella ad una bicicletta figlia di una vera rivoluzione. Con le ruote lenticolari, di ultimissima generazione, nello stesso anno vincerà anche il Giro d’Italia.

Da allora, sarà un susseguirsi di novita’. Le leve del cambio sostituite da congegni elettronici, e il ferro del telaio dalla fibra in carbonio. Le strade non sono più pietraie, e l’abbigliamento non più in lana, ma in tessuto leggero e traspirante.

Come ha scritto Dino Buzzati ” il Giro é un baluardo assediato dalle squallide forze del progresso“. Come dire..il progresso e’ bello, ma attenzione agli eccessi.

Messi da parte questi aspetti, il Giro d’Italia edizione numero 100 sta per partire, e con esso continueremo a sognare, come ho fatto io da piccola, quando, in gruppo familiare, cercavamo la tappa più vicina a noi per poter trascorrere un giorno in allegria dentro la Storia.

Il Giro e il suo fascino, e’ stato motivo di ispirazione anche per cantanti-poeti. Tra questi:

Francesco De Gregori ( Il bandito ed il campione ) su Girardengo

Paolo Conte ( Bartali )

Gino Paoli ( Coppi )

Stadio ( e mi alzo sui pedali ) dedicata a Marco Pantani

Che aggiungere. Tutto e’ pronto. Che sabato 6 maggio lo spettacolo abbia inizio.

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Maggio 5, 2023

giornalemercurius

Economia

Apeel, ha in Olanda il punto di riferimento produttivo e commerciale europeo dove si allunga la conservazione dell’Avocado

03 Maggio 2023 – Redazione

APEEL è una startup californiana che ha brevettato una pellicola invisibile che raddoppia la shelf life della frutta, in alcuni casi perfino la triplica. Edilpeel – così si chiama la pellicola messa a punto dall’azienda fondata nel 2012 Santa Barbara con il sostegno della Bill & Melinda Gates Foundation – si sta diffondendo come soluzione anti spreco nel retail, negli Usa e anche in Europa. In Olanda infatti, a Maasdijk, ha sede la divisione europea di Apeel: si trova all’interno della Nature’s Pride, colosso dell’import ed export di ortofrutta del Vecchio Continente.

A Maasdijk, in Olanda, in posizione strategica tra l’aeroporto di Amsterdam e il porto di Rotterdam, ha sede la Nature’s Pride, uno dei più grandi importatori di frutta e verdura del Vecchio Continente, che tratta 230 prodotti da oltre 58 Paesi. All’interno dello stabilimento è ospitata la sede europea di Apeel Science, startup californiana che ha brevettato una soluzione innovativa per aumentare la shelf life dei prodotti ortofrutticoli con importanti benefici in termini di riduzione dello spreco. Il brevetto è partito dall’avocado, per estendersi ad altre tipologie di frutta come mango, anguria, agrumi, mele e anche ad ortaggi come cetrioli e asparagi.

La tecnologia si basa sull’utilizzo di un composto trasparente 100% naturale, fatto di lipidi organici derivati da scarti della lavorazione vegetale, che, come una cera, va a ricoprire i frutti e li protegge dagli agenti esterni responsabili del loro processo di deperimento. In pratica blocca l’umidità all’interno del frutto e repelle l’ossigeno al suo esterno, funzionando di fatto come una seconda pelle, o meglio come una seconda buccia. La formula brevettata da Apeel è naturalmente top secret, si sa che questa cera naturale è estratta dalle bucce, dai semi e dalla polpa di scarti ortofrutticoli. Con un apposito macchinario il composto rivoluzionario viene spalmato sui frutti, primi fra tutti l’avocado, con cui è partita la sperimentazione: il risultato è che la vita di scaffale si allunga di molti giorni, arriva a raddoppiare, perfino triplicare.

Sul web c’è anche un Video realizzato dal giornalista Riccardo Staglianò all’interno dell’azienda olandese, in cui vengono mostrati alcuni dettagli del trattamento degli avocado con la pellicola naturale di Apeel Science: piccoli scorci, perché il procedimento innovativo resta un segreto. Si vede il nastro trasportatore con gli avocado che passano in una serie di rulli a torciglioni di setole, irrorate del composto di Apeel, che viene così spalmato in modo uniforme sul frutto.

Il segreto per avere un avocado più longevo è di raccoglierlo quando il suo indice di materia secca è di 23, spiega Hirich Khalaf di Nature’s Pride a Repubblica. “Dopo lunghi studi abbiamo scoperto che è il compromesso ottimale tra durata e sapore”, rivela. A quel punto gli avocado, in container frigo, iniziano il loro viaggio: “Una ventina di giorni in mare. Due di deposito appena arrivati qui. E cinque per completare la maturazione”. Nell’azienda olandese ci sono infatti 50 “ripening room”, dove tramite ventilazione la temperatura viene portata gradualmente da 5 a 20 gradi. Gli avocado, che quando arrivano a Maasdijk sono ancora duri come sassi, dopo essere stati trattati con la pellicola di Apeel vengono messi per cinque giorni nelle celle di maturazione, quindi sono pronti per essere confezionati e distribuiti nei punti vendita della Gdo.

In commercio dal 2017, Edilpeel – così si chiama in termini commerciali la pellicola di Apeel Science – viene oggi utilizzata a livello globale come soluzione per prolungare la shelf life da agricoltori, grandi compagnie e distributori ortofrutticoli negli Stati Uniti e anche in Europa: i frutti ricoperti dalla pellicola “magica” che allunga la vita di scaffale e riduce gli sprechi, riconoscibili dal bollino “Eat me” con il marchio Apeel, si trovano in alcune grandi catene come Kroger negli Usa (leggi qui) o Edeka in Europa (Germania).

RICORDIAMO ANCORA CHE, forte di questi risultati, la startup californiana, fondata nel 2012 da James Rogers con il sostegno della Bill & Melinda Gates Foundation, continua a crescere. Dopo i due round d’investimento da 250 + 30 milioni chiusi in piena pandemia, Apeel Science la scorsa estate ha chiuso un series E round da 250 milioni che ha portato complessivamente il valore aziendale a oltre due miliardi di dollari, come riporta la Cnbc. E a settembre la società ha annunciato una partnership con Walmart per introdurre in oltre 100 punti vendita del gruppo negli Usa i cetrioli anti spreco trattati con Edilpeel.

FONTE: Fruitbook Magazine

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Maggio 2, 2023

giornalemercurius

Alessandro Canalella Apeel Avocado Bill Gates California Melinda Gates Orsero Shelf Life Usa

Economia

Apeel: un metodo segreto per la conservazione di frutta e verdura. Indovinate chi c’è dietro questo progetto…..

01 Maggio 2023 – Redazione

Per allungare la shelf life dei prodotti l’azienda californiana fa sapere che starebbe usando una soluzione naturale e brevettata, ma avendo saputo chi ha brevettato e commercializzato il metodo, non crediamo affatto al beneficio…anzi!!! I dubbi ci assalgono!!! Il metodo, messo a punto dalla Fondazione Bill & Melinda Gates si chiama Apeel ha creato una pellicola per la riduzione degli sprechi!!!! Proprio filantropi!!!!! 😱😱😱😱😱

L’idea di «Avocado Apeel», una pellicola in grado di proteggere gli avocado dalla normale degradazione dovuta al tempo, è piaciuta così tanto ai due coniugi di discussa benevolenza, che l’hanno finanziata con 40 milioni di dollari. ATTENZIONE, ATTENZIONE , ATTENZIONE!!!! Non è la prima pellicola invisibile pensata per allungare la vita alla frutta, ma questa volta ha superato la fase di sperimentazione, venendo lanciata nei primi supermercati.

Arriva la pellicola salva avocado
L’effetto è perfettamente visibile nel video qui in basso: i tempi di conservazione del frutto si allungano di molto, fino ad arrivare a 20 giorni di «sopravvivenza». L’azienda APEEL ha brevettato la sua particolare tecnologia, che va a braccetto con altre idee simili, come i contenitori commestibili o completamente biodegradabili. L’obiettivo è diminuire l’impatto sull’ambiente diminuendo la plastica e altri agenti inquinanti, contemporaneamente abbattendo lo spreco alimentare. MA QUANDO IN MEZZO ALLE INIZIATIVE C’È LO ZAMPINO DI BILL GATES, PER LA MAGGIORANZA DELLE PERSONE di tratta DI BEN ALTRI SCOPI!!!!! D’altra parte l’esperienza recente dei vaccini ci ha insegnato questo!

Il patrocinio di Bill Gates

È proprio questa la notizia più importante che fa pensare. Non si tratta di una tecnologia in fase di studio, ma di un prodotto già in commercio. Nel dicembre dell’anno scorso sono iniziate le prime vendite, nei prossimi mesi dovremmo vedere molti supermercati – prima negli USA e poi italiani – adottare questo tipo di prodotti, anche per nuovi frutti e ortaggi.

Il metodo di Apeel, però, non allunga la vita del prodotto fresco trasformandolo: la maggiore durata della shelf life deriva da un trattamento con un composto segreto.

Il metodo segreto di Apeel

Nella pratica, Apeel, applicando un composto trasparente la cui ricetta non è stata svelata, è in grado di non fare ossidare e disidratare frutta e verdura, i quali restano sodi e turgidi più a lungo. Della pozione magica si sa solo che viene ricavata dagli scarti della lavorazione vegetalee che viene spalmata o nebulizzata sui frutti e sugli ortaggi freschi: “Lime, avocado, cetriolo hanno una buccia che serve per proteggerli – si legge sul sito dell’azienda – Le sostanze che si trovano in bucce, semi e polpa (lipidi e glicerolipidi) sono ciò che usiamo come elementi costitutivi della nostra miscela brevettata con cui trattiamo frutta e verdura per prolungarne la durata”. I prodotti che devono essere sottoposti al trattamento vengono posti su un rullo trasportatore e quindi irrorati in maniera uniforme con il composto. In seguito vengono fatti asciugare per tre minuti in un forno a 60 gradi!!!!!!😱😱😱😱😱😱. Finito il trattamento sono pronti per essere confezionati e, quindi, per essere trasportati e posti sugli scaffali della grande distribuzione. La società californiana per ora sta applicando il suo metodo su avocado, mango, agrumi, mele, cetrioli e asparagi. Ma, chissà, un domani la platea potrebbe allargarsi.

In Italia?

La domanda sorge spontanea: i prodotti ortofrutticoli a lunga conservazione si possono già trovare in Italia? La risposta sta nella partnership tra l’azienda statunitense e Orsero. Alessandro Canalella, chief commercial officer del Gruppo Orsero, la scorsa primavera aveva commentato: “La partnership con Apeel è per noi strategica. Dal punto di vista commerciale ci permette di introdurre un’innovazione sul mercato europeo, dedicata a un prodotto, come l’avocado, il cui consumo cresce a doppia cifra ed è sempre più diffuso e popolare. La novità alimenterà questo trend, permettendo di allungare la shelf life dei frutti. Il beneficio gioverà a tutti gli anelli della filiera, compreso il consumatore. La partnership, inoltre, rafforza il nostro impegno nella lotta allo spreco alimentare, principio base della filosofia del Gruppo. Oltre alle azioni già intraprese per efficientare le fasi di trasporto e stoccaggio dei prodotti, e la collaborazione con i banchi alimentari per donare i prodotti edibili ma non più commerciabili, potremo ora agire anche sulla riduzione della creazione di spreco alimentare”.

MAH!

FONTE: Myfruit

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Aprile 30, 2023

giornalemercurius

Italia Lgbt Ue Uganda Unione Europea

Società

L’UE FORZA I PAESI MEMBRI AD ACCETTARE IL GENDER

30 Aprile 2023 – Redazione

Una legge in Uganda contro l’omosessualità si è rivelata per l’UE il pretesto perfetto per far approvare un emendamento che depenalizza l’omosessualità e condanna chi impone leggi anti gender.

1) LA LEGGE IN UGANDA

Sebbene il disegno di legge sia stato approvato all’unanimità, il presidente non ha ancora firmato il decreto, rispedendolo temporaneamente in parlamento per attuare alcune modifiche, come l’inserimento del tema della riabilitazione. La nuova legge conferma nel paese il già presente carcere per chi pratica l’omosessualità e prevede la pena di morte per chiunque abbia rapporti omosessuali con bambini e disabili. Chi sosterrà gli LGBT, o fornirà sostegno finanziario a organizzazioni che lo fanno, rischierà fino a 20 anni di carcere. Gli ugandesi dovrebbero denunciare alla polizia gli omosessuali, altrimenti potrebbero ricevere una multa o essere incarcerati per 6 mesi. Sono previsti fino a 10 anni di carcere per chi fa sposare persone dello stesso sesso o gli offre alloggio.

2) ITALIA, POLONIA ED UNGHERIA NEL MIRINO DELL’UE

Nel paragrafo 19 dell’emendamento si legge che vi è preoccupazione per “gli attuali movimenti retorici anti diritti, anti gender e anti LGBTQ+ alimentati da leader politici e religiosi a livello globale”, in quanto “ostacolerebbero la depenalizzazione universale dell’omosessualità e dell’identità transgender e legittimano la retorica secondo cui le persone LGBTIQ sono un’ideologia anziché esseri umani”. Il paragrafo si conclude con una condanna dell’UE alla retorica anti LGBT, e che questa è presente in alcuni membri dell’unione: Ungheria, Polonia ed Italia.

Nel 2021 in Ungheria è stata approvata una norma che vieta la promozione dell’omosessualità e della “transizione di genere” sui media e nelle scuole alle persone di età inferiore ai 18 anni. La legge, definita “una vergogna” da Von Der Leyen, ha spinto la commissione europea ad intentare una causa legale contro Orban.

Alcuni comuni della Polonia hanno istituito in modo autonomo le “LGBT Free zones“, aree del paese dove gli LGBT non sono accettati e viene impedito loro di manifestare, mentre l’Italia sarebbe colpevole di aver bloccato le registrazioni all’anagrafe dei bambini di coppie omosessuali e affossato il DDL Zan.

3) CENSURA LGBT

Se la legge in Uganda dovesse venire approvata, l’UE è già pronta ad applicargli sanzioni per violazione dei diritti umani e a revocare al paese le preferenze EBA, che prevedono l’eliminazione delle tariffe per le merci provenienti da paesi meno sviluppati.

Il punto 31 dell’emendamento invita la commissione europea a creare un piano a tutela della casta LGBT con le seguenti misure: rendere la depenalizzazione dell’omosessualità un requisito per poter accedere all’EBA, inserire negli accordi di partenariato internazionali una clausola che ne prevede la sospensione qualora il paese criminalizzi le persone LGBT, modificare gli algoritmi dei social per impedire la diffusione dei contenuti anti-gender, ed estendere il sostegno finanziario alle organizzazioni LGBTQ+ presenti in paesi che criminalizzano l’omosessualità e tramite un apposito fondo istituito dall’UE, fornire a queste assistenza tecnica e legale.

4) DOPPI STANDARD

Vi ricordate tutte le interrogazioni parlamentari che sono state fatte all’UE sulla legittimità del green pass o del massacro dei portuali di Trieste? A tutte l’UE rispondeva che non era affar loro e che i paesi membri potevano fare quel che volevano. Qui l’UE non solo vuole sindacare sulle leggi che non vengono approvate nel nostro paese come il DDL Zan, ma si permette di dare ordini anche all’Uganda. Dov’erano questi paladini della (in)giustizia quando durante il lockdown a Shangai mettevano sensori sulle porte per non far uscire le persone?

CONCLUSIONI

Dovete imparare la distinzione tra minoranze e minomafie. Le prime vengono abusate e nessuno fa nulla (no vax), le seconde hanno tutti i magnati, i politici e gli influencer del mondo a loro difesa per interessi ideologici.

Fonte: Der Einzige – Fonte di Liberta’

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Aprile 29, 2023

giornalemercurius

Calcestruzzo Cavalcavia Italia Ponte Ponti Tufo Viadotti Viadotto

Cronaca

Ponti e viadotti a rischio crollo in Italia dal “Morandi” poco e’ cambiato

29 Aprile 2023 – di Marzia MC Chiocchi

Poco e’ cambiato dal crollo del Ponte Morandi di Genova avvenuto il 14 Agosto del 2018.

E’ l’Italia che va.. un paese in dissesto idrogeologico e non solo

E’ l’Italia che va.. con le su macchinine vrum vrum
sulle piccole autostrade ” bum”
Sotto cieli di cristallo blu blu

Questo l’incipit di una famosissima canzone di Ron datata 1986. Se poi proseguiamo nella lettura del testo, notiamo che, con una musicalità spensieratamente rassegnata, e con morbidezza linguistica, l’autore delinea un tratto attualissimo della staticità tutta italica. In 37 anni dalla sua uscita poco e’ cambiato.

Non e’ affatto mia intenzione frullare il sacro col profano, ma vorrei partire da questa canzone per affrontare, spero senza pesantezza, una delle problematiche di questa Italia colabrodo.
La fragilità di molte opere infrastrutturali, frutto di un’ ingegneria contemporanea un po’ disattenta, unita alla frequente poca serietà, nella gestione degli appalti. Parto dai cavalcavia e i ponti crollati, trattandosi di eventi recenti, un’elenco che, partendo ad esempio dal 2013 ad oggi, ne annovera un significativo elenco!
Uno scempio, una vergogna, un’indecenza. Concedetemi queste parole, ancora molto calibrate, che sostituiscono educatamente, un linguaggio pubblicamente inesprimibile, per definire la sequenza di morte e distruzione.
Tante ragioni di tutto cio’ le conosciamo, tra cui:

– scarsa professionalità progettuale
– costruzioni realizzate risparmiando sui materiali
– una quasi assente manutenzione sempre in crescendo

Intervistando un esperto del settore, da oltre 20 anni in prima linea su molti cantieri edili del territorio nazionale, abbiamo chiesto noiosissimi, se pur indispensabili tecnicismi, per comprendere come sia cambiato nella storia il modo di realizzare grandi e piccole infrastrutture. Semplificando al massimo, abbiamo capito che, nei secoli, e sopratutto negli ultimi decenni, per costruire, si e’ sostituita la più solida pietra di tufo con i mattoni. Che le tecniche di costruzione siano passate dalle murature antiche più complesse, non sempre lineari e per questo uniche, alla concezione moderna scatolare, può senza dubbio dispiacere, perché così operando le parti moderne delle nostre città storiche, sono diventate anonime e dormitorio.
Ma alla base di tutti i cambiamenti, belli o brutti che siano, devono rimanere concetti granitici: sicurezza, stabilità e manutenzione. Alla luce di quanto detto, infatti, non si possono spiegare gli accadimenti con giustificazioni riduttive, frasi o luoghi comuni quali “Il Paese che crolla”, ” La sabbia di mare usata al posto di quella di fiume” o simili.
Gli antichi, senza dubbio, costruivano molto meglio e con maggiori accortezze ma, periodicamente, con cadenza certosina, mantenevano infrastrutture, opere idrauliche e quant’altro, con i controlli che, sempre più spesso, noi omettiamo.

Sebbene coscienti che una costruzione in pietra, nei secoli, abbia maggiore solidità e durevolezza, rispetto ad una di cemento armato, non possiamo pensare, però, che tali opere vivano in un’ aura di eterna resistenza. Purtroppo viviamo le conseguenze di una cancrena sociale, di un’emorragia civile che, superficialità, inamovibilita ed egoismo imperanti, non riescono a fermare. Figli di una satira di boccaccesca memoria, che si prendeva gioco, già da allora, dei comportamenti non esemplari della societa italiana, ancora tutta da unire, dovremmo velocemente svegliarci.
Non basta solo esorcizzare cio che accade con simpatiche e argute battute sui social. E arrivato il momento di reagire, non a parole ma nei luoghi deputati.
Chi ci governa fa leva sulla nostra apatia, continuando ad imbambolarci con i ” FAREMO”.
Ma quando? Vien da chiedere. Allo stato dei fatti, probabilmente rispondiamo, il giorno del poi e l’ anno del mai.
Smettiamo di considerare Cassandra chi dice la verità prevedendo disastri non per vaticinio, ma per professionalità e capacità tecniche. In fondo, la figura mitologica greca, annunciando sventure, metteva semplicemente sull’avviso per prevenire ed evitare il peggio. Ma la stupidita , che partorisce senza soluzione di continuità, l’aveva invisa ai molti, considerandola esclusivamente portatrice di ogni male. Dalla mitologia alla realtà il passo e’ stato breve, e ancora oggi, chi cerca di avvertire, non viene ringraziato , ma considerato Cassandra.
Ahi noi!
E l’Italia che va….
Tante domande senza risposte. E quante difficoltà a spiegare certe incongruenze ai bambini che, sempre più svegli e attenti, pongono domande intelligentemente imbarazzanti. A tal proposito l’ing. Esposito mi ha raccontato di quando la figlia, di appena 5 anni, dopo i crolli di Pompei gli chiese.. “Papà, perché ci sono costruzioni antichissime che resistono e quelle di oggi cadono?

Rimase sorpreso e spiazzato dalla domanda, perche doveva spiegare meccanismi complessi di ingegneria e farsi capire. Questo il suo racconto:

“C’era vento e le dissi, guarda gli alberi… sono esposti a una serie di eventi…pioggia, vento, grandine, eppure…si piegano… magari perdono qualche foglia, ma son li a lottare contro gli eventi. Le solide radici aggrappate alla terra sono come le fondamenta di un palazzo e il fusto la struttura.

Madre natura li i ha dato una capacità elastica tale da contrastare la maggior parte degli imprevisti. Magari la corteccia si rompe, lascia nudità, ma sempre madre natura permette di rigenerarsi. Questa si chiama manutenzione, che le piante fanno da soli.

La bimba rispose “Ma i palazzi son duri come il cemento e non sono elastici.

Le raccontai dei primi ominidi, delle palafitte, fino alla scoperta geniale del calcestruzzo in epoca romana.

Le spiegai che sin da allora si era capito che ogni forza della natura doveva essere contrastata con l’elasticita della struttura. I romani costruivano con malta e mattoni ma proprio quello rendeva la costruzione elastica. Addirittura avevano pensato che il modo di posizionare gli stessi mattoni prevenisse i crolli dovuti ai terremoti. E questa tecnica è stata sfruttata fin quasi ai giorni nostri.

Ma perché non facciamo più le case cosi allora? Chiese la bambina

Perché oggi esiste un materiale più semplice chiamato cemento armato, con cui si tirano su le strutture portanti.

Non mi hai risposto papà… oggi quelle case crollano. Non dirmi che anche tu fai queste cose, mi disse preoccupata. Come facevo a spiegarle del boom economico, dell’ingordigia di certi palazzinari, della mancanza di manutenzione, di controlli..Troppo per lei! Le dissi solo di stare tranquilla perché avrei fatto sempre in modo che ciò non accadesse.